четверг, 17 февраля 2011 г.

Бизнес на клубнике.

   Садовая земляника ( клубника ) является скороплодной ягодной культурой, которая позволяет получить хорошую денежную отдачу тем кто ею занимается.
  Как можно сделать БИЗНЕС НА КЛУБНИКЕ ?
  Клубника позволяет делать деньги по следующим направлениям:
  1. Получение ягод.
  2. Выращивание рассады.
  3. Выращивание и продажа клубники в кашпо.
  Получение ягод. Для получения хороших доходов от реализации  урожая - ягод,  необходимо учитывать много факторов при выборе сортов для закладки плантации. Имеет значение и урожайность, и скороплодность сорта, районированость, и его устойчивость к болезням и морозам, и, конечно же, качество ягод — их транспортабельность и лежкость, вкус, аромат, размер.

 О получении хорошего урожая читай статью "Семь простых условий получения хорошего урожая клубники".
 В данной нише есть ряд направлений - получение сезонной клубники, межсезонной и круглогодичной.
 Сезонная клубника – выращивание сортов, которые позволяют получать ягоды традиционно с конца мая по июль, т.е  это ранние, средние, поздние сорта.
 Межсезонная клубника- выращивание ремонтантых сортов, которые позволяют продлевать сезон получения ягод до осенних заморозков.
 Круглогодичная клубника- выращивание клубники в  теплицах, является одним из затратных способов.
 В развитых странах, для разных сортов и гибридов садовой земляники, на сегодняшний день существуют различные  способы использования выращенных ягод:
- потребление в свежем виде ( продажа через рынки, супермаркеты и другие торговые площадки ) ;
- переработка ( на джемы, вина, и др. );
                                                                       
- замораживание (  в данном случае потребление откладывается на длительное время или межсезонье ) ;
 - машинная уборка;
      - самоуборка ( один из способов уборки ягод, при котором любители ягод получают процент от убранных ими ягод ).
  В течении нескольких последних лет начинает набирать  схема выращивания крупноплодной садовой  земляники с использованием экологически чистых методов. 
 Во Франции экономисты подсчитали, что производство клубники может быть рентабельным при урожайности  ее свыше 18 т/га.
   Выращивание рассады, уступает ягодному направлению тем что не все сорта садовой земляники дают большое количество дочерних розеток – усов, а также тем, что выращивание большого количества рассады после сбора ягод истощает растение и не позволяет набрать потенциал для следующего урожая.

 Хотя если выращивать популярные  и новые сорта, без получения ягод, в пользу дочерних розеток, то можно получить хорошую прибыль.
  Выращивание и продажа клубники в кашпо, определение нового направления на сегодня это Необычно, Красиво, Вкусно, Декоративно.
                                                                   
    Суть выращивания клубники в кашпо заключается в посадке определенных  ампельных сортов и гибридов нейтрального светового дня  в декоративные контейнера, которые покупатель может поставить или повесить у себя дома, при этом клубника становится элементом декора.
Теперь перечислим минусы бизнеса на клубнике:
- во первых ряд приспособлений и различных устройств необходимых при выращивании клубники выпускают за рубежом. И Вам придется покупать в долларах или  в евро значительно переплачивая, а свою продукцию придется реализовывать за рубли (гривны) и по ценам значительно ниже чем за границей;
- при выращивании ягод или саженцев есть такие риски как природные катаклизмы ( засуха, град, ураган );
-  в разгар клубничного сезона значительно падает цена, что также нужно учитывать;
-  подбор персонала на посадку-уборку клубники;
-  конкуренция. Поставки ягод из-за границы и местные фермеры.
 Я думаю вы взвесив все за и против клубничного бизнеса примите верное решение.
 Удачи Вам.